İç mekan tasarımı:Pitsou Kedem Mimarlar + Baranowitz-Amit Design Studio
Antik Çin felsefesi beş elementi (Ateş, Su, Metal, Ahşap ve Toprak) öne çıkarır ve buradaki tasarımda açıkça bu felsefeden etkilenilmiştir. İç mekan tasarımında iki ana tema yatmaktadır. Hindistan, Çin, Tayland, Kamboçya ve Vietnam gibi ülkelerin tatları, dokuları ve renkleri şef Yuval Ben Neria tarafından Güney Doğu Asya’daki beş ülkede sokakta satılan gıdaların yeniden yorumlanması ile bir lezzet konsepti meydana getirilmiştir.
Restoran resmi bir durumdan daha çok erişilebilir bir ortamda gıdaya ulaşabilmek ve misafirperverliği en üst düzeyde sunan ince rahat bir mekanda yemek yeme kategorisi içinde düşünülebilir.
İç ortam geleneksel Asya duygusu uyandırır. Muz yapraklarının organik formu ve dokusu örneğin, mekandaki ana eksen boyunca beton duvarlarda uzun bölücü ferforjede desen olarak kullanılmıştır.
Asya için tipik olan sokakta gıda satışı özelliğinden esinlenerek büyük bir ölçülü kayrak masa boyunca bar tabureleri konumlandırılmıştır.
Lokanta mekanı beş ana oturma alanına ayrılmıştır. Vitray kapı uzun bir şarap buzdolabı alanını ayırmak için tasarlanmış ancak boylu boyunca uzatılmıştır. Ana yemek alanı daha resmi fakat bar bölgesine bitişik ve açık mutfak dinamikleri deneyimine göre konumlandırılmıştır.
Cam döner kapı ile ana yemek alanı şef odasını ayırmakta, bir tarafı özel yemek odası olarak planlanmıştır.
Özel tasarlanmış siyah kayrak tablolar ile kaplanmış duvarlar ile uzun boylu kokulu limon ağaçları ayrılan büyük bir teras restoranı tamamlar.
Tavandan mekan bölümlerini ve yüzeyleri aydınlatmak için Foscarini ve Vibia lambalarından oluşan özel parçalar kullanılmıştır. Mimar tarafından tasarlanmış mobilyalar, Vitra sandalyeler ve Boffi mutfak gereçleri mekanda klasik ve çağdaş dengeleri kurmaktadır.
Mimarlar: Pitsou Kedem Mimarlar , Baranowitz-Amit Design Studio
Yer: Tel Aviv, İsrail
Tasarım Ekibi: Pitsou Kedem, Hila Sela, Sigal Baranowitz, Gali Amit
Alan: 350 m²
Fotoğraflar: Amit Geron
Kaynak: Arch Daily
Çeviri: Mimdap
2 Yorum
PERVİN KİNİK
Aydınlatma tasarımı ile iyi bir ışık-gölge ahengi sağlanmış.B u ahengin güzelliğine ,dokulu bir yüzey tasarımı ilede destek verilmiş. Uzak Doğu havası olsa da mekanda renkli cam ve ahşap ara paneller ortama sıcak ve hareketli bir mekan yönlendirme sağlamış.
elif
bence gayet başarılı olmuş,özellikle duvar yüzeyine işlenen yazı karekterlerine bayıldım diebilirm..