Nando restoran

Nando restoran
Westfield Stratford City alışveriş merkezi içinde, alışveriş bulvarı içinde önde gelen bir mekan olarak 2. kat köşe bölümünde yaklaşık 697 m2 lik bir alanı kaplar.

Hala Afrika ve Portekizcenin duyumsandığı Nando bu kültürlere dair alıntılarıyla öne çıkar. Bu restoranın üretiminde yer alan herkes sıcak, eğlenceli ve yaratıcı bir şekilde Stratford’u görkemli bir şekilde geliştirmek, taze, yenilikçi ve dinamik fikirler görmek için sabırsızlanıyordu.

Muhteşem zeytin ağaçlarından bir cadde tasarımlanmış ve bu yaklaşmadan adeta bir senfoniyle müşteri içeri alınır.

Bir amiral gemisi gibi düzenlenen mağaza, Harrison Afrika kökenli güçlü bir bağ oluşturarak elde ettiği “Nando’s feel” kullanıcı hissiyatını savunduğu temel ilke yaptı.
Afrika Sanatçılar tarafından imal edilmiş seramik sayfalar ortamı sanat galerisine çevirir. Harrison ve Cape Town Spier Sanatlar Akademisi ile yakın işbirliği içinde 800 çini her bireyin orada sanatçılar tarafından el yapımı panolarını izler.

Lüks desenli siyah ve altın mozaik çinili katlı organik bir yuvarlak formlu altın meşe tezgah, cilalanmış bakır ‘Armadillo’ bantlar parlak kaplı bir snaking ön cephesiyle yedi metre uzunluğunda müthiş bir ambiyansa sahiptir.
Dört büyük yuvarlak sütun renkli helezonik swirls ela örgü deseninde noktasal seramiklerle kaplıdır. Buradaki çalışmalar Spier Sanatlar Akademisi tarafından oluşturulan sanat biçimidir.

Ahşabın doğal sıcaklığını sağlayan ve yumuşak kırmızı deri, çekirdekli ve tütsülenmiş meşe masalar ile ham beton dairesel kabinler ortama ayrı bir hava verir. Restoran arka bölgeleri ahşap sedir zonuna ayrılmıştır. Canlı Güney Afrika sanat panelleri ve el yapımı seramik sayfalar bu pikselli dalga formu ile birleştirilerek farklı dokular, renk ve tonlarıyla ayrı bir kombinasyon oluşturur.

Altı metre uzunluğunda geniş pişirme-hazırlama tezgahı ekipmanları muhafaza eder. Soğuk oda depolaması, ayrı bir odada dört kombi fırını ve tam geri dönüşümlü atık yönetimi alanı tezgahın arkasında yer alır. Ferah bir yıkama alanı 30 metrekaredir.

Bu güzel restoranın etkisini güçlendirmek için pratik olarak yedeklenmiş artı olarak 200 müşteriye daha hizmet verecek şekilde dizayn edilmiştir.

Mekanın tavanı özel olarak tasarlanmış, yüksek tavan etkisi merkezi alanlar haricinde yumuşatılarak alçaltılmaya çalışılmıştır. Işıltılı köşeler “ateşböceği” kıvamında ışıklarla mekanın dışarıdan bu ışık kümeleri yoluyla algılanmasına yol açılmıştır.

Kaynak:WAN
Çeviri: Mimdap