Çay Kaşığı

Çay Kaşığı/
İç MekanTasarımı:SHH

Bir çay-kahve dükkanı serisi mağzası “Çay Kaşığı” konsepti. Restoran katagorisinde gümüş ödüle sahip Çaykaşığı yeni ve çarpıcı bir tasarım olarak ortaya çıktı. Temelde Moskova ve Sen Petersburg’da olmak üzere Rus çay bahçesi-mağazası operatörü bu yeni konsepti çay ve gözleme evleri zinciri olarak cadde üstlerindeki işlek mahallere ve iş merkezlerinde 6 yıldır geliştiriyorlar.

Çay kaşığı yeme içme konsepti, tuzlu ve tatlı krep ile birlikte, özel çaylar ve bir dizi ikramlar çerçevesinde kurulmuş bir lezzet noktasıdır. Müşterinin kısa sürede pan kekini sipariş etmesi ve buna içeceği ile birlikte yine kısa sürede kavuşması işletmenin fonksiyonunda önemli yer tutar. Yeni tasarımda gündüz ve gece ayrı müşteri profiline gore de düzenleme yapılmıştır. Kahve kek ve ayrıca fıçı bira gibi içecekler olmak üzere mağazalarda geniş bir müşteri memnuniyetine dayanan sunum vardır.

Yeni konsepte yaklaşık 300 metrekarelik bir alan yeğlenmiştir. Yine ortalama 70 kişilik bir kapasite ve bir tavan altında 6metrelere varan bir yükseklik ile sanki bir tiyatro doğallığı ve izlenimi yaratılmaktadır. Tavanın yüksekliğinde dramatik bir mekan kurgusuna yol açacak bir etki de vardır.

SHH mimarlık grubu, marka kimliği oluşturan mevcut turuncu rengi, iç mekanda hafif, temiz bir şekilde duvar kaplamalarında kullanarak vurgu yapmışlardır. Tasarımcılar aynı zamanda son derece çağdaş bir konsept yaratmak için çaba sarfettiler.

Güçlü yeni tasarım özellikle 6metre yüksekliğe uzanan seramik duvarlarda – Çay kaşığı markasının mevcut portakal rengiyle birlikte- siyah ve kontrastlık yaratan beyaz ile turuncu ikili serileri geleneksel Rus halk sanatından ilham alan renklere uyumlu hale getirerek salona hakim bir görünümde büyük ölçekli olarak ortya koydular.

Ana mekan müşteri oturma alanıdır. Geniş, kamusal, piknik tarzı masaları şeklindeki tezgahları ile bazı bölgelerde biraz daha gevşek oturma grupları ile salon teşkil edilmiştir. Bazı oturma bölgeleri tekli bazıları çoklu kullanıcılara gore düzenlenmiş ama bütün kullanıcıların ana mekan tarafından kavrandığı bir düzen yaratılmıştır. Ana oturma alanı ve kiremitli seramik duvar dramatic etkisi dışında her şeyden önce,dev ölçekli bir dizi asılı ısmarlama ekranını dengeler.

Yüksek destekli turuncu koltuklarve akrilik masaların sıkışık ya da serbest düzen yerleştirilmesi sonuçta samimi bir düzeni oluşturur.

Yer: St Petersburg, Rusya
Mimar: SHH
Tasarım ekibi: Neil Hogan, Helen Hughes
Durum: 2008’de tamamlandı
Ödül: ICIAD Ring Ödülleri 2008 | Restaurant Kategorisinde Gümüş Ödül

Kaynak: Arthitectural
Çeviri: Mimdap