BAĞ ALTINDA BİR BALO SALONU
Eski Bir Binaya Yeni Bir Hayat
İsviçre’nin kuzeyindeki Schaffhausen kantonunun yeşil tepelerinde, Ren nehrine çok yakın bir konumda, üzüm bağlarının ortasında eski bir ahır bulunmaktadır. Dört yüzyıldır hem şarap sıkma hem de toplanma yeri olarak kullanılmıştır. Sadece binanın kendisi değil, üzüm bağlarının arasında duruş şekli de tarihi değer taşımaktadır.
2007 yılında yerel şarap üreticileri kooperatifi turizme yatırım yapmaya karar verdi. 2010 yılında, tarihi mekanı çağdaş bir programla zenginleştirmek amacıyla şarap üretim binasının yenilenmesi için bir yarışma düzenlendi. Kooperatifin, partiler ve etkinlikler için yeni, çok fonksiyonlu bir alana ve ayrıca “şarap kütüphanesi” olarak adlandırılan küçük bir restorana ihtiyacı vardı.
Başvuran tüm mimarlık ofisleri arasından tasarım önerisi sunmak üzere altı mimarlık ofisi seçildi. Peter Trachsler liderliğindeki SPPA Architekten ekibi, sade ve zarif bir çözümle jüriyi ikna etti.
SPPA Architekten’in çalışma portföyü, büyük yeni konut projelerinden Zürih şehir merkezindeki tarihi binaların yüksek kaliteli yenilemelerine kadar çoğunlukla çok daha büyük projelerden oluşmaktadır. Kırsal kesimde, Almanca adıyla “Bergtrotte”de bulunan şarap presi binası istisnai bir projedir. Ofis, tarihi binaların özüne olan ilgisi nedeniyle yarışmaya katılmaya karar vermiştir.
“Mevcut binaları yeniden kullanma konusundaki ilgimiz nedeniyle katıldık. Sadece yeni evler inşa etmek yerine, neyi koruyacağımızı, neyi değiştireceğimizi, nasıl dönüştüreceğimizi ve yeniden kullanacağımızı düşünmek önemli. Birçok proje sonrasında bu konuda çok fazla deneyim kazandık. Katılmamızın diğer bir nedeni ise yeni bir şey denemekti: Turizm, şarap endüstrisi ve gastronominin birleşimi hayal gücümüzü cezbetti.”
Peter Trachsler, SPPA Architekten ortağı
“Herkesin gün ışığına ihtiyacı olduğunu hepimiz biliyoruz. Biz daha da ileri gidip gün ışığının nereden geldiğini ve kalitesinin ne olduğunu soruyoruz. Cephe pencerelerini çatı açıklıklarıyla birleştirmeyi seviyoruz çünkü tepeden gelen ışık çok daha güçlü ve yandan gelen ışıktan ton olarak çok farklı. Yukarı bakmak da harika, mavi gökyüzünü, gri gökyüzünü veya yıldızları görüyorsunuz.”
Peter Trachsler, SPPA Architekten ortağı.
Mütevazı Bir Yaklaşım
“Fikrimiz, ilk bakışta abartılı görünse de, oldukça rasyoneldi. Mevcut binayla rekabet etmek istemedik, çünkü onun heybetli görünümünü ve manzaradaki tek başına duruşunu beğeniyoruz. Bu yüzden, ahırın arkasında, tepenin altında, yer altında odalar içeren, bina olmayan bir yapı önerdik. Zaten yapıyı güçlendirmek gerekiyordu, çünkü eğim eski duvara çok fazla baskı yapıyordu. Eski, düzensiz, kazılmış ve tüm kaba güzelliğiyle ortaya çıkarılmış duvarla buluşan yeni, yüksek hassasiyetli bir beton duvar, projenin kilit unsurlarından biridir.”
Peter Trachsler, SPPA Architekten ortağı.
SPPA Architekten, eski ahırı tarihi şekline mümkün olduğunca yakın tutmaya karar verdi. Cepheye hiçbir açıklık eklenmedi, sadece giriş kapısı, dış cephedeki ahşap kalaslarla uyumlu olacak şekilde tasarlanmış yeni bir kapıyla değiştirildi. Odanın diğer tarafında, henüz ısıtılmayan, sadece yeni ve düzgün bir zemin döşenen bir sahne ve bir asma kat bulunuyor.
Eski şarap presi, ahırın köşesinden alınarak ahırın doğu tarafındaki yeni beton bir odaya taşındı ve böylece tüm geçenlerin görmesi sağlandı. Bu yeni hacim ile ahır arasındaki geniş alan, girişe açılıyor ve restoran için açık hava alanı olarak hizmet veriyor. Batıda ise mutfak ve personel için ayrı bir teknik giriş bulunuyor. Yeni yer altı bölümü, restoranın yanında bir etkinlik salonu, mutfak ve gerekli tüm teknik tesisleri barındırıyor; bunların hepsi, eski ve yeni binaların nasıl buluştuğunu gösteren muhteşem koridor boyunca sıralanmış durumda.
Sadece Üstümüzde Gökyüzü Var
“Projemizde tek seçenek dikey ışıklandırmaydı ve bu seçeneği çok beğendik. Pencere sırası başlangıçta oval açıklıklardan oluşacaktı. Kazandığımız yarışmadan sonra projeyi daha da geliştirirken, işleri basitleştirmek zorunda kaldık. Oval camlar, VELUX’un standart çatı pencereleriyle değiştirildi. Ürünleri daha önceki projelerden biliyorduk: Yenileme çalışmalarında, gün ışığına ihtiyaç duyan birçok çatı katıyla ilgileniyoruz. Burada, eğimin dikliği nedeniyle pencereler odanın tavanından çok yukarıda, tüpler halinde yer alıyor. Optimal ışık dağılımı için onları açılı olarak şekillendirdik, böylece pencereler içeriden neredeyse hiç görünmüyor.”
Peter Trachsler, SPPA Architekten ortağı
“Zemin açıklıkları harika; küçük bir tanesi bile odaya çok fazla ışık getiriyor. Farklı ışık kaliteleri ve bunların kombinasyonlarıyla oynamayı seviyoruz. Sonunda yukarıdan gelen güçlü bir ışıkla aydınlatılan oldukça karanlık bir koridorun ne kadar güzel olabileceğini hayal edin.”
Peter Trachsler, SPPA Architekten ortağı
Kaynak: Archello
