Dhordo köyü yakınlarındaki Kachchh Rann’ının beyaz arazisinde, dayanıklı ve sürdürülebilir bir kantin, Agrocel Industries çalışanları ve taşeron işçileri için bir mola yeri sağlıyor. Tesis arazisi içinde yer alan kantin, bölgenin zorlu iklim koşullarına uyum sağlarken konforlu ve işlevsel bir alan sunuyor. Doğrusal bir servis alanıyla birbirine bağlanan dört adet özdeş 50 kişilik yemek alanı, yoğun saatlerde verimli bir akış sağlayarak kalabalık iş gücüne kolaylıkla hizmet veriyor. Modüler tasarım, ölçeklenebilirliği kolaylaştırmanın yanı sıra endüstriyel ortamda bir topluluk duygusu da yaratıyor.
© Dhrupad Shukla
Tasarımın önemli bir unsuru olan çatı, gemi söküm sahalarından kurtarılan geri dönüştürülmüş keresteden inşa edilmiştir. Bu sürdürülebilir yaklaşım, kullanım ömrünü uzatır ve değerli malzemeleri yeniden değerlendirir. Çatı, projenin çevresel sorumluluk taahhüdünün bir kanıtı olan yenilikçi bir çamur rulo yalıtım sistemine sahiptir. Yün, atık jüt çuvallar, kil ve kireç ile geri dönüştürülmüş ahşap çıtalardan oluşan çamur rulolar, olağanüstü termal performans sağlayarak sert çöl sıcağını hafifletir. Yün kullanımı, yerel çobanların tanıtımına ve ürünlerine olan talebin yenilenmesine yardımcı olarak, zor durumdaki yerel endüstriyi destekler. Çamur rulolar yalnızca yalıtım sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çatıya pastel toprak tonlarıyla güzel, el yapımı bir doku da katar.
© Dhrupad Shukla
Her yemek bölümünün dış cephesi, yerel kereste fabrikalarından temin edilen hurda keresteden üretilen yatay ahşap jalilerle kaplanmıştır. Bu nefes alabilen perdeler, iç mekanı gölgelendirir, doğal havalandırmayı destekler ve serin, konforlu bir ortam yaratır.
© Dhrupad Shukla
Ahşap jaalis ve çamur rulolarının üretimi, Gujarat ve çevre eyaletlerdeki okul terklerine el sanatları konusunda eğitim vermeyi amaçlayan bir eğitim kuruluşu olan Karigar Shala Vakfı ile ortak bir çalışma sonucunda gerçekleştirildi. Bu ortaklık, öğrencilere değerli beceriler kazandırmanın yanı sıra yerel uzmanlık ve zanaatkarlığın kullanılmasını da sağladı. Sandalyeler ve masalar da dahil olmak üzere yemek odası mobilyaları da, şu anda usta bir marangoz olan Karigar Shala mezunu bir kişi tarafından üretildi.
© Dhrupad Shukla
Ayrı ve son derece verimli bir blok olarak tasarlanan mutfak, 900-1.000 öğüne kadar servis verebilecek şekilde donatılmış olup, Agrocel Industries tesislerindeki birden fazla uydu yemek alanını desteklemektedir. Mutfak düzeni, malzeme depolamadan ön hazırlık ve pişirmeye kadar mantıksal bir ilerleme sağlayarak hijyenik ve akıcı bir operasyon sağlayan titizlikle planlanmıştır. Boya yerine taş yongalarıyla kaplanan mutfak bloğunun dış yüzeyi, aşındırıcı tuzlu ortama dayanıklıdır. Kabarık panel çatı yalıtım sağlar ve tavan pencereleri doğal ışığı en üst düzeye çıkarır.
Mutfak Bölümü
Kantinin mimari ifadesi, beyaz çölün gerçeküstü manzaraları ve fabrikanın endüstriyel yapısıyla bilinçli bir tezat oluşturuyor. Bu bir araya geliş, çalışanların ve ziyaretçilerin zorlu çevre koşullarında rahatlık ve topluluk duygusu yaşayabilecekleri, düşünme ve dinlenme molası için eşsiz bir alan yaratıyor.
Proje Bilgisi:
- Mimarlar: Studio Dot
- Ülke: Dhordo, Hindistan
- Alan: 8600 ft²
- Yıl: 2025
- Fotoğraflar: Dhrupad Shukla
- Baş Mimar: Ar. Satya Vaghela
Tasarım Ekibi: Team Studio Dot
