Tasarım: Marlon Blackwell Architects
Arkansas, Bentonville’deki hareketli 8. Sokak Pazarı’nda bulunan bu yeni, hızlı ve rahat ramen restoranında, görünüşte rafine edilmemiş malzemeler, sessiz bir vaha yaratmaya yardımcı oluyor. Basit maddilik, yeni ve eski arasında zorlayıcı bir uyumsuzluk yaratırken içe odaklanan, derli toplu ve zengin dokulu bir alanı şekillendirmek için dikkatle ele alınmıştır.
Pazar, eski bir Tyson Foods fabrikasında 2016 yılında açıldı. İşlenmiş tavuk ihalelerinin bir zamanlar günlük olarak dağıtıldığı bir yerde, bir yemek merkezi artık alışveriş yapanlara ve yemek yiyenlere yemek paylaşma ve topluluk oluşturma konusunda heyecan verici fırsatlar sunuyor.
CO-OP Ramen, doğasını ve popülaritesini yansıtan bir ortamda mütevazı ancak yüksek bir yemek olan ramen sunan sosyal ve rahat bir alan sağlar. Yemekler yoğun bir yemek deneyimi sağlarken, çevresi çevredeki pazarın kargaşasından uzak durma anları sunuyor.
Boncuklu çelik perdeler, restoranın manzarasını gizleyerek, yemek yiyenler mekana girene kadar tüm deneyimi gizler. Perdeler ayrıca restorana giren ışığı azaltır ve yumuşatır, sakinleştirici aurayı daha da artırır ve yemek yiyenler arasında sessiz tonları teşvik eder.
Girişte konuklar, restoran boyunca uzanan inşaat kalitesinde kontrplaktan yapılmış ahşap bir tavanla karşılanır. Özenli doğrama ve detaylandırmaya sahip tavan, gizli armatürlerle aydınlatılıyor. Işık, derin kesilmiş tavanda kontrplağın derinliklerinde hareket ederek girintilerinde ışık ve gölge etkileşimini zorlar.
Ahşabın sıcaklığı, restoranın beton blok duvarlarıyla tezat oluşturuyor, el yapımı karakterine ve pazarın endüstriyel tarihine bir gönderme yapıyor. Sıcak sarı kaplaması, özel yapım beyaz meşe mobilyalarla rezonansa girer.
Farklı olsalar da, ikisinin de aynı eller tarafından yapıldığı açıktır. 12 metrelik canlı yeşil bir duvar, özenle döşenmiş blok duvarları yumuşatmaya yardımcı olur ve konuklara açık mutfakta çalışan şeflerin manzarası sunulur. Kabinlerden ortak yemek masalarına ve bar oturma yerlerine kadar çeşitli oturma grupları sağlanmaktadır.
Sadece 180 metre karede, CO-OP Ramen bir varış noktası içinde bir varış noktası olarak ortaya çıktı. İç mekanları, tümü kapsayıcı tasarımla uyumlu çeşitli alanlarla vurgulanmaktadır. Ekibin tasarım stratejisi sayesinde restoran, endüstriyel bir kalıntı içinde canlandırıcı bir deneyim sunuyor ve ona hem insanlık hem de ölçek hakkında net bir fikir veriyor.
Proje Bilgileri:
Mühendis – Yapısal: Gore 227
Mühendis – MEP: HP Mühendislik
Genel Yüklenici: Heart & Soule Builders
Aydınlatma: Taylor & Miller
Akustik: Daniel Butko
Kaynak: www.architectmagazine.com
