Kopenhag Llama Restoran

Tasarım: KILO ve BIG

Yeni bir restoran yaratmak için Kilo kurucusu Lars Larsen (Kilo) ve yaratıcı danışmanı Jonas Hartz (Hz) ile BÜYÜK ortakları Jakob Lange ve Bjarke Ingels, (BIG) – Copenhagen restoran grubu Cofoco, şehrin bu en yaratıcı güçlerinden bir takım kurdu.

Llama Güney Amerika kıtasının tatlarını bir araya getirmek için düşünülen bölgedeki ilk restoranlar arasında yer alıyor. Restoranda Peru, Arjantin, Bolivya, Ekvador, Şili ve Meksika’dan etkilenen bir menü ceviches, anticuchos ile Uruguay tarzı etler, taco, ve Güney Amerika ruhlarını taşıyan bir listeden oluşuyordu.

Ama Llama Nordic bölgedeki köklü sorgulamadan sonra düşünceli ve mantıklı İskandinav ürünler ve yemek tarifleri ile Güney Amerika’ya ilham vermeyi hedefliyordu.

Şimdi Lama’nın olan bu mekan yıllardır karanlık, kişiliksiz bodrum kat idi. Tasarımcılar Larsen ve Lange cömertçe kente bağlı bir açık alan oluşturdular. Duvarlar ve zemin Kopenhag’ın serin ve Latin Amerika’dan ikonik tasarım etkilerini eriten, el işi Meksikalı çimento çinileri ile kaplanmıştır.

Renkli çini, siyah mobilyalar, canlı yeşil duvar ve pirinç fenerler iç mekan tasarımında ana noktaları oluşturdu. Restoran boyunca farklı deneyimler için elverişli bir mekansal yapılandırma özellikle meydana getirildi.

BIG Ortaklarından Jakob Lange ” Mimari açıdan, biz olağanüstü bir dönüşüm yarattığımızı düşünüyorum, iki kültürü birleştirme ana fikri çağdaş Kopenhag kamusal alanına geleneksel Latin Amerika argo bir yorumunu katmak önemliydi” diyor.

Kilo kurucusu ve baş tasarımcı Lars Larsen Lange gözlemlerinde: “Llama Amerika ve Kopenhag arasında bir süre içinde güçlü bir sosyal alan ile güçlü bir yaratıcı ekibin mühim bir ürünüdür. Hem gösterişli ve hem sade bir restoran oluşturmak için köklü İskandinav mirasının birleştiriciliğinden yararlanarak uluslararası bir sonuca ulaştık” diyordu.

İç planlama 180 kişiyi gecede iki kez oturacak şekilde optimize edilmiştir. Mekanın ortasında bar bulunur ve üç farklı yemek alanı birbirini tamamlar.

Tasarım: KILO [Lars Larsen] ve BIG [Jakob Lange]
Proje: Restoran LLama
İşveren: Cofoco
Yıl: 2014
Durum: Açılmış, çalışıyor
Kaynak: www.arthitectural.com
Çeviri: Mimdap