Bodegas Portia

Bodegas Portia
Ribera del Duero, İspanya
Tasarım: Foster + Partners

Bodegas Portia, Madrid’te yaklaşık 150 kilometre kuzeyinde İspanya’nın önde gelen şarap üretim bölgelerinden biri Ribera del Duero’da yer alır. Binanın enerji talebi yapının peyzajı içinde çözümlenir. Aynı zamanda proje, şarapçılık sürecine yardım etmek ve optimum çalışma koşulları oluşturmak amacıyla yapı kompleksinin doğal topoğrafyayı kullanarak yerleşmesi uygun görülmüştür.

Şaraphane verimliliği maksimize etmek ve üzümün şarap olma sürecinde en az zarar görebileceği şekilde işlenebilmesi için, bina içinde üzüm hareketini yerçekimi yardımıyla sirküle etmeyi planlamış bir tasarıma sahiptir. Bu yüzden eğimli araziden yararlanılmış betonarme yapı Corten çelik zona ile kaplanmıştır.

Çelik fıçılarda fermantasyon; meşe fıçılarda yaşlanma, nihayet şişelerde yaşlanma: Binanın yonca tasarım üretimi bu üç ana aşama ile ifade edilebilir.
Bu süreç özünde bir operasyon merkezi tarafından kontrol edilir. Fermantasyon işlemi sürerken yapıda bulunan varil ve şişeler özellikle bodrum katı içeren bölümlerde kısmi karbondioksitin serbest bırakılmasını sağlayan, şarap yaşlanma için en uygun çevre koşullarına üretmek için toprak içine gömülüdürler. Bağ yılda bir milyon şişe üretim kapasitesine sahiptir.

Üretim mekanları son derece soğuk kışlar gibi sınırlı yağış alan sıcak yaz koşullarında inşa edilmiştir. Çatının derin çıkıntıları hem gölgelik ve gölge sağlayan yapı hem de enerji talebinin azaltılmasını aynı zamanda sağlar ve bu biçimiyle iç sıcaklıkları düzenlemek için iyi bir tasarımdır.
Binanın kısmen manzara içine gömüldüğü, görsel etkinin önemini arttırırken pasif çevresel yararları maksimize etme çabası – çatının fotovoltaik hücreler ile kaplanması- ve beton yapının termal kütleyi birleştiren iç sıcaklığının kontrol edilmesi projenin başarıları arasındadır.

Yükseltilmiş kamusal galeri ziyaretçilere farklı süreçleri göstermeyi amaçlar. Galerinin yüksek manzarasını sağlayan her kanat, iç mekan derinliklerine projenin camlı asma alanlarıyla görsellik kazandırır. Bu galerilerin, şaraphane kalbine uzandığı fark edilir. Kanatlar arasında geniş teraslar ve su havuzları bağları aydınlık bir kamusal resepsiyon ve idari alanlar oluşturur. Burada lekeli eski şarap varil kaburgaları görselliği ve bölgenin şarap zenginliğini ve şarap geleneğini canlı tutmak için tasarlanmıştır.

“Bodegas Portia ilk şaraphane, bu nedenle çalışması lazım. Birçok önyargı vardı. Şarap üretiminin farklı aşamalarını da incelemek için onlara açılmak için ideal koşulları oluşturmak için yeni yollar denemek lazımdı. Bu ilk prensipten başlamak için bir fırsat doğdu. Şarap başlangıç noktası olmak üzere, hem de Ribera del Duero güzel bir ortamda kamusal alanlarda peyzaja açık olanda, bölgenin şarap geleneklerine kullanıma sunmak yeni malzeme ve tasarım anlayışıyla mümkündü. “
Norman Foster

Vaziyet Planı

Zemin Kat Planı

Üst Kat Planı

Çatı güvertesi Planı

Uzunlamasına Bölüm

Kesit

Site alanı: 400 dönüm
Brüt alanı 12.500 metrekare
Tamamlanması: 2010
İşveren: Faustino SL
Mimar: Foster + Partners
Tasarım Ekibi:
Norman Foster
David Nelson
Gerard Evenden
Pedro Haberbosch
Nadine Pieper Bosch
Ana Agag Longo
juan Gabriel La Malfa
Luca Latini
Chris Lepine
Emanuele Mattutini
josep Mercader
jaime Valle
Yapısal Mühendisi: Arup
Mekanik ve Elektrik Mühendisi: Arup
Miktar Surveyor: DLE
Aydınlatma Danışmanı: Claude Engle
Proje Müdürü: Prointec
Yerel Mimar: Prointec
Ana Yüklenici: FCC

Kaynak: Arcspace
Çeviri. Mimdap